Категории бизнес идей

Как открыть бизнес по разведению лягушек для ресторанов

Как открыть бизнес по разведению лягушек для ресторановМножество статей на нашем сайте посвящено красивому бизнесу, такому, как открытие цветочного магазина или же аквапарка. Следует заметить, что не только эстетический бизнес приносит прибыль. К примеру, разведение лягушек также можно считать очень прибыльным бизнесом, но мало популярным.

Многие люди просто не понимают, как можно есть лягушек, однако, попробовав это лакомство однажды, меняют свое мнение навсегда. Дорогие рестораны, в качестве основного блюда, подают лягушачьи лапки, которые пользуются невероятной популярностью среди клиентов. Вы только представьте себе, сколько зарабатывают на этом поставщики? Если вы интересуетесь тем, как открыть бизнес по разведению лягушек для ресторанов, вам необходимо ознакомиться с историей этого старинного ремесла.

Во Франции, лягушачьи лапки считаются излюбленным деликатесом. Лучшие рестораны мира специализируются на разнообразных видах, используя уникальные технологии приготовления. Зародившаяся во Франции, мода на лягушачьи изыски, уже успела распространиться на европейские страны. В России также можно отведать экзотические блюда. Лягушачьи лапки только на слух, поначалу вызывают неприязнь. На самом же деле, приготовленные деликатесы выглядят весьма аппетитно, а на вкус очень мягкие и напоминают куриные крылышки.

Лягушачьи лапки – это не только ресторанное блюдо. В сети Интернет существует огромное количество блогов по кулинарии и различных форумов, где хозяйки делятся друг с другом изысканными рецептами по приготовлению лягушачьих лапок. Судя по всему, они являются очень популярным блюдом домашнего приготовления.

Как открыть бизнес по разведению лягушек для ресторанов: первые шаги

Разведение съедобных лягушек является не самым распространенным бизнесом, однако приносит немалую прибыль. Если вы думаете заняться своим делом – самое время начать с выращивания лягушек. В этом есть масса преимуществ. Во-первых, эта ниша на рынке еще не занята, а во-вторых, вам не нужно искать клиентов. Любой ресторан с радостью будет с вами сотрудничать, но только с одним условием. Ваша продукция должна быть качественной!

Съедобные лягушки – это не выдумка. Этот вид был выведен естественным путем от озерных и прудовых лягушек. Они обитают в странах Европы, а также на Юге России. Для разведения, таких лягушек вылавливают из прудов, рек и озер. Для того чтобы начать свой бизнес, вам необходимо приобрести лягушачью икру, из которой появиться головастики.

Лучшим местом для разведения лягушек является естественный водоем. Его часть должна быть ограждена. Также, можно использовать, искусственные пруды для разведения лягушек. Главное, чтобы вода в них стояла проточная и была всегда чистой. Выращивают головастиков в специальных емкостях, наполненных водой, торфом, землей и древесным углем. Почва должна удерживать влагу.

Кормление лягушек требует большого количества времени и средств. Некоторые вырастают до полутора килограммов. В качестве пищи для лягушек выступают насекомые. Помимо них, лягушки также питаются ракообразными, птицами, пауками и мышами. Подходите к вопросу кормления очень внимательно. Лягушки могут подхватить инфекцию и, тогда вы уже не сможете их продать.

Как правило, лягушачьи лапки хранятся в замороженном виде. Если у вас в перспективах большой бизнес, вы не обойдетесь без специального упаковочного оборудования.

В качестве каналов сбыта выступают не только рестораны, но и супермаркеты. В магазинах, их средняя стоимость от 5 до 15 долларов. Готовые блюда, стоят на порядок дороже в ресторанах.

Понравилась статья ? Поделитесь ссылкой с друзьями!